燕窝的食用

燕窝是养身美颜的圣品，营养价值频高，容易被人体吸收，故适合所有年龄层的族群食用。

燕窝不仅含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物及钙，更富含人体所需的17种氨基酸，有利于帮助提升与保持人体健康。
针对不同的人群，燕窝的具体功能如下：

儿童：

• 蛋白质占据人类大脑的35%，而燕窝中优质的蛋白质有助于开发儿童的脑细胞，并提高儿童的智力发展。
• 燕窝中的氨基酸被认为有利于提高儿童的身体免疫系统，因此专家建议让体质较弱的儿童服食适量的燕窝以提升他们的抵抗力及补充体内缺少的营养物质。

女性：

• 燕窝中富含胶原蛋白和活化肌肤的蛋白质，常食可保养肌肤，让肌肤红润、光滑、白皙及富有弹性，让女性看起来更嫩滑年轻。
• 女性于孕期间食用燕窝不仅可以滋润母婴肌肤；燕窝中的表皮生长因子(EGF)有效的保护母体免受有害物质伤害，并可帮助产后的细胞修复。
• 此外，孕期服食燕窝可促使胎儿出生后的肤色更白嫩均匀。

老年人：

• 老年人服用燕窝可增强免疫系统，强身健体，并加强他们的内部器官功能，如：肺与肾。
• 燕窝中的唾液酸能有效地帮助老年人减缓脑细胞的衰老速度，抑制记忆力的衰退。